바리스타가 꿈이라면 필수! 어떤 자격증이 필요할까? [안산바리스타학원]
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바리스타가 꿈이라면 필수! 어떤 자격증이 필요할까? [안산바리스타학원]


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안녕하세요! 저는 대학생때 카페에서 아르바이트를 했었던 경험이 있습니다. 그때는 머신으로 직접 커피를 만드는 과정이 재밌어서 알려주는대로 열심히 일했었는데 졸업하고 아르바이트가 아닌 직장으로 생각하고 준비를 하다보니 생각보다 커피란 분야가 깊이 들어갈수록 어려운 분야라는 사실을 깨달았습니다.

 

 

국내 바리스타 자격증도 있지만 아무래도 우리나라가 커피 문화를 선도하는 국가는 아니다보니 공신력이나 트렌드에서 조금 부족하다는 생각이 들었어요. 그래서 어떤 자격증을 취득하는게 좋을지 찾아보다가 SCA라는 국제 바리스타 자격증을 접하게 되었습니다. 

 

SCA(Specialty Coffee Association) - 스페셜티 커피협회
국제 바리스타 협회 중 가장 오랜 역사를 지닌 단체이며 미국과 유럽에 본사를 두고 있습니다.

 

SCA는 입문 과정과 함께 커피입문(Introduction)과 함께 바리스타 스킬(Barista Skill) / 로스팅(Roasting) / 센서리 스킬(Sensory Skill) / 브루잉(Brewing) / 그린 커피(Green Coffee)의 5가지 모듈로 구성되어 있습니다.

 

각 모듈별로 3단계의 레벨로 구성되어 있으며 총 210포인트 중 100포인트 이상을 취득할 시 SCA 디플로마(DIPLOMA) 학위를 수여받을 수 있게 되며 SCA에서 인정한 바리스타라는 자격을 취득하게 됩니다. 특이한 부분은 보통 시험은 필기 먼저, 통과 후 실기를 보는 경우가 많은데 SCA는 실기능력을 먼저 평가하고 나중에 필기시험에 응시하게 됩니다.

 

아무래도 커피는 머신이나 그라인더 등 전용 장비가 필요한데 이런 장비들을 개인이 일일이 구매하기에는 부담이 큽니다. 필기 뿐만 아니라 실기시험도 준비해야하는만큼 장비없이는 연습하기가 정말 어려운데요. 그렇다고 일하면서 준비하기에는 매장 자산을 개인적인 목적으로 사용하는 것이기 때문에 마음껏 사용하기에는 부담감이 있습니다.

 

그래서 저는 안산바리스타학원에 등록해서 SCA 시험을 준비하고 있습니다. 업계 최고의 경력과 실력을 가진 강사님들이 직접 수업을 진행하기 때문에 커리큘럼에 맞춰 열심히 따라가기만 해도 크게 막히는 부분은 없었습니다. 저는 손재주가 부족한 편이라 제대로 할 수 있을지 걱정을 많이 했었는데 소수정예로 진행되는 수업이라 강사님이 개인별로 신경을 많이 써주셔서 처음보다 실력이 정말 많이 늘었습니다.

 

아직은 공부하는 과정이고 취득 전이지만 바리스타라는 직업에 매력을 느끼신다면 안산바리스타학원을 강력하게 추천해드립니다!

 

안산바리스타학원 문의하기

 

   

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